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粉絲生產(chǎn)線(xiàn)
自動(dòng)化水晶粉絲機是以淀粉為原料生產(chǎn)水晶粉絲(條)工藝為基礎,設備結構與水晶粉絲(條)的生產(chǎn)工藝要求相匹配。生產(chǎn)中采用大容量攪拌機攪拌,變頻調速調整粉片的厚度,變頻調速調整老化需要的時(shí)間。水平直條切割方法,使得條形均勻一致。夾帶定型烘干,使烘干后的粉絲(條)形直。所生產(chǎn)的產(chǎn)品水晶粉絲,品質(zhì)高、外形美觀(guān)、絲絲晶瑩透亮如水晶,耐煮、耐泡、不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛生,口感細膩,入口爽滑。螺旋攪拌取代框式攪拌,響應速度快、控制精度高、切換方式活、節電效能好、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長(cháng)的特點(diǎn)外。增加了新的技改亮點(diǎn):
A、冷庫加寬加長(cháng),延長(cháng)了粉帶冷凍老化時(shí)間,產(chǎn)品的韌性更強;、
B、烘箱加高,烘干層數增多,烘干時(shí)間延長(cháng),產(chǎn)品筋度更好;
C、采用真空攪拌,產(chǎn)品氣泡更少,亮度更高;
D、適用原料范圍更多,可調可控空間更廣;
E、設備能耗更低;
F、整機具有設計,裝備緊湊,節能降耗,占地面積小,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)用工少,終端產(chǎn)品質(zhì)量整齊化一,成品率高。
設備的顯著(zhù)特點(diǎn)具有:
改變傳統擠壓漏瓢式,室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝,采用直條切割,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實(shí)現連續化不間斷流水線(xiàn)作業(yè),克服了傳統生產(chǎn)的諸多弊端。設備的顯著(zhù)優(yōu)勢具有:實(shí)現了全自動(dòng)、全封閉、多功能、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn),兼備高科技含量、高附加值、純自然生產(chǎn)工藝,是從事水晶粉絲(條)機規?;?。
一、全自動(dòng)水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)
工藝流程:預熱→螺旋攪拌(恒溫儲料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(cháng)橫切→包裝。
水晶粉絲(條)生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn) ,從淀粉入機到成品粉絲出機,為全封閉、全自動(dòng)化運行,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何添加劑(明礬)、防腐劑和食用色素,無(wú)污染、無(wú)公害,充分體現綠色、環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養的生產(chǎn)理念,可根據不同生產(chǎn)區域、不同市場(chǎng)需求、不同消費人群生產(chǎn)各種類(lèi)型的水晶粉絲 ,生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀(guān)規整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。耐煮耐泡,口感筋爽,是人們追求健康的營(yíng)養食品、綠色食品、安全食品、放心食品。設備在生產(chǎn)過(guò)程中,不受天氣及季節的影響。成品率高達95%以上。設備低速運轉,線(xiàn)速在(3.5米/分)左右,所以操作方便安全。
二、節能型、全自動(dòng)化優(yōu)點(diǎn)
1、全自動(dòng)抽真空工藝,產(chǎn)品亮度提高,氣泡減少,耐煮耐泡。
2、不銹鋼糊漿刮板成型,降低厚薄誤差,確保產(chǎn)品厚薄完全可控之內。
3、鋼帶全鏈條傳動(dòng),提高鋼帶、網(wǎng)帶(傳送帶帶動(dòng))使用壽命平整度和粉帶的平整度。
4、老化使用一次常溫封閉制動(dòng)恒溫恒濕自然老化自動(dòng)轉入低溫老化系統。
5、烘干箱采用多層烘干,熱利用率提高,增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置,所以更加節能。
6、從原料入機到成品粉絲出機,采用封閉式,程序化運行。
7、生產(chǎn)中排放無(wú)污染。
三、項目效益分析:(以日產(chǎn)10噸水晶粉絲生產(chǎn)線(xiàn)為例)
1、人員:5人/班,兩班制,5人×2班×80元/人÷10噸=每噸人工費80元,
包裝費用每噸120元,共計200元
2、電費:裝機容量90kwh,鍋爐為27kwh,每小時(shí)耗電(90+27)×24小時(shí)×0.75元/kw÷10噸=210.6元
3、耗煤:用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃煤6.5T,煤700元/噸,金額為700×6.5÷10=455元
4、水量:2T/h,水費5元/噸,2 ×24×5÷10=24元
5、直接生產(chǎn)程本:200元(人工)+210.6元(電)+455元(煤)+24元(水=889.6元
6、效益:直接生產(chǎn)程本加上原料程本和包裝材料費用即為產(chǎn)品綜合程本,其它費用(折舊、銀行利息、銷(xiāo)售費用、稅收等根據各自當地實(shí)情計算)。
四、基建要求:1、廠(chǎng)房設計:(低要求尺寸)
A、9--10噸粉絲生產(chǎn)線(xiàn):長(cháng)75米,寬8米,高6米
B、7--8噸粉絲生產(chǎn)線(xiàn): 長(cháng)75米,寬7米,高6米
C、4--5噸粉絲生產(chǎn)線(xiàn): 長(cháng)50米,寬7米,高6米
D、2--3噸粉絲機生產(chǎn)線(xiàn): 長(cháng)40米,寬7米,高6米
2、室內地面平整,可緊固地腳螺絲;
3、通風(fēng)透光、無(wú)粉塵污染,供、排水方便,配備與設備相匹配的水、電、汽。
五、公司售前與售后服務(wù)
我公司生產(chǎn)水晶粉絲機、粉條機、粉皮機、熱干面、米粉機、薯類(lèi)淀粉設備、小麥淀粉設備、氣流烘干機等各種設備,均為客戶(hù)作廠(chǎng)房平面布置設計,做市場(chǎng)分析,可行性研究報告等售前服務(wù)。公司專(zhuān)業(yè)安裝技術(shù)人員到用戶(hù)場(chǎng)地安裝試機,整機安裝質(zhì)量;為用戶(hù)培訓技術(shù)操作人員,達到立操作,正常生產(chǎn)為準;為用戶(hù)建立檔案,隨時(shí)跟蹤服務(wù)。公司對售出設備的運行狀況、用戶(hù)的需求及意見(jiàn)進(jìn)行常年跟蹤服務(wù),發(fā)現問(wèn)題由公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員上門(mén)及時(shí)解決;設備自調試結束之日起一年內保修,公司服務(wù):24小時(shí)響應,365天不間斷的技術(shù)支持,長(cháng)期供應設備上的各種配件(收取程本費)等售后服務(wù)。
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